Canfali Marina Alta

Capellanes con pimientos

Capellanes con pimientos
  21/11/2016

Ortega 20. Juani y Toni

INGREDIENTES

- 4 capellanes

- 4 pimientos rojos

- 1 cebolla

- Vinagre

- Aceite de oliva virgen extra

- Sal

 

PREPARACIÓN

 

Asar los pimientos y la cebolla. Asar los capellanes secos a la llama. Eliminar las espinas y desmenuzar. Cortar los pimientos y la cebolla en tiras. Mezclar. Añadir los capellanes y aliñar con vinagre, aceite y sal.

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