Canfali Marina Alta

Sopa de cebolla

  09/01/2015

Ortega 20. Toni y Juani

INGREDIENTES

- 50 grs. de mantequilla
- 1 cebolla
- Caldo de carne
- Sal
- Rebanadas de pan
- Queso rallado

PREPARACIÓN

Ortega_20

Calentar la mantequilla en una sartén y pochar la cebolla cortada en juliana. Añadir el caldo de carne. Dejar que cueza con una pizca de sal. Tostar las rebanadas finas de pan y ponerlas sobre la sopa. Cubrir todo con queso rallado y gratinar.

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