Un taller posa en marxa l’ecosistema comarcal d’alimentació a Orba

Productors, comerciants, sindicats i tècnics del món agrari i pesquer posen en comú experiències i problemàtiques

L’elaboració d’un diagnòstic sobre el territori que permeta a la Marina Alta avançar en la consolidació d’un Ecosistema Local d’Alimentació ha donat un primer pas durant un taller participatiu centrat entorn a la comercialització i consum dels productes autòctons, celebrat a Orba. La sessió de treball va estar convocada per l’Oficina d’Innovació i Creativitat de l’Ajuntament de Dénia, organisme encarregat de portar a la pràctica el projecte de la Ciutat Creativa de la Gastronomia, amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Orba.

            Al taller van assistir productors, comercialitzadors, sindicats agraris, tècnics de l’administració, comerços de producte local i elaboradors de diferents sectors agroalimentaris de la Marina Alta, convidats a que exposaren les problemàtiques que els afecten i les iniciatives que poden fomentar una millor relació entre productors, consumidors i hostalers.