Canfali Marina Alta

Productors d’oli de la Marina Alta, El Comtat i l’Alcoià promouen un producte premium per dinamitzar el sector

Productors d’oli de la Marina Alta, El Comtat i l’Alcoià promouen un producte premium per dinamitzar el sector
  12/12/2018

 

Una quinzena de marques de les tres comarques participaren en la Festa de l’Oli a la Vall de Gallinera

 

El tast d’oli amb pa de blat de comarca, obert al públic, es va convertir en un punt de trobada de més d’una dotzena de productors del sector que reconegueren la necessitat d’unir forces per tal de prestigiar i donar a conéixer l’oli de qualitat que es fa a la Muntanya d’Alacant i també a zones del litoral de la Marina Alta. Entre les marques que es van poder catar hi havia, pel que fa a la Marina Alta, set: Oli del Gorgos (Gata); Cooperativa Agrícola Serra del Penyó (la Vall de Laguar); Oli de Xàbia (Xàbia); Quatre Amics (Vall de Gallinera); Tossut (Pedreguer); Muntanyes del Benissili (Vall de Gallinera); i Amrita (la Vall de Laguar). La resta de productors de les muntanyes d’interior eren provinents de Millena, Muro d’Alcoi, Benifallim, Beniarrès, Margarida i Benimassot.

            El motiu de la trobada de productors i venedors d’oli va ser el de trobar confluències per millorar el sector. Entre elles es va parlar de crear un producte premium i de qualitat que aporte prestigi a l’oli d’aquestes zones, en les que s’utilitzen principalment les modalitat de mançanella (Villalonga), blanqueta i alfafarenca.

Buscar noticias
Agenda