El lliurament del títol de fill adoptiu a El Pegolí posa el remat a la setmana gastrocultural l’Arròs de les Estreles de Pego

Pepe Piera reivindica la necessitat de que el municipi on te les seues arrels compte al menys en un molí d’arròs per a continuar  la tradició

La cerimònia de lliurament del títol de fill adoptiu de Pego a l’hostaler denier Pepe Piera Puchol El Pegolí ha posat el remat emotiu a la setmana gastrocultural l’Arròs de les Estreles, organitzat per les Regidories de Medi Ambient i Turisme.

            L’acte, celebrat en el saló de plenaris de l’Ajuntament on s’ha llegit l’acord pres per unanimitat de la corporació municipal, ha fet que l’artífex de la posada en valor de l’arròs a banda reivindicara la necessitat de que el municipi on te les seues arrels compte al menys en un molí d’arròs per a seguir la tradició i, segons remarca “evitar que vaja d’ací cap allà”. I es que, ha definit l’arròs que es cultiva a la marjal com “pur or des del punt de vista gastronòmic” establint una similitud amb el que va passar en la gamba de Dénia per a reclamar “una promoció com li cal arreglo a la categoria que té”.

            Piera ha rebut de mans de l’alcalde de Pego, Enrique Moll, amb el de Dénia, Vicent Grimalt com a testimoni d’excepció, el títol emmarcat de la vila que va vore nàixer als seus progenitors, que ha evocat amb enyor, davant del centenar del persones entre els que es trobava la seua dona Catalina, les filles Marí Luz i Mari Angeles, representants d’AETHMA, i moltes de les amistats que ha anat forjant en la seua perllongada trajectòria .