El menorquí Antoni Taltavull escalfa motors pel Concurs Internacional Gamba Roja de Dénia de demà dimarts

 
 
Antoni Taltavull, del restaurant Rels de Ciutadella, ha estat l'encarregat d'escalfar motors un dia abans de la celebració d'una de les principals cites del calendari gastronòmic al país: el Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia. Taltavull ha elaborat una recepta menorquina del segle XVIII recollida en el llibre Art a la Cuina de Fra Roger: gamba amb suc taronja.
 
El showcooking ha tingut lloc en el CdT de Dénia davant estudiants de cuina, representants de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Marina Alta (AEHTMA) i diversos representants del projecte Dénia, Ciutat Creativa de la Gastronomia de la Unesco i de Turisme Dénia.