El Moss guanya el premi a la tapa d’innovació i Zorrilla a la de presentació de la fira Te’n vens de taPego

El jurat de la cinquena edició de la Fira de la Tapa de Pego, integrat pel director del CDT de Dénia, Pepe Vidal, el cuiner Evarist Miralles i el gourmet pegolí i president de la filà capitana cristiana 2018, Salvador Bolufer, ha adjudicat al bar El Moss de Pego el premi a la millor presentació i al restaurant Zorrilla el de presentació.

       El Moss ha aconseguit el guardó amb una creïlla de tex-mex, mentre que Zorrilla ho ha fet amb una croqueta de xoco, per a erigir-se com a protagonistes d’una edició que ha congregat a centenars de visitants al voltant del passeig Cervantes, que s’ha consolidat com a cita gastronòmica de primavera a l’interior de la comarca durant tot el cap de setmana.