Fira Calp presentarà tapes amb una preparació més elaborada

La IX Fira Calp se celebrarà del 8 al 11 de juny organitzada per l'Associació d'Hostaleria Sabor a Calp, amb la col·laboració de les regidories de Comerç, Creama i Turisme. Una fira gastronòmica que comptarà amb la participació de 18 restaurants, bars i cocteleries, segons han avançat el president i vicepresident de l'Associació, Iván Such i José Baydal. Per a aquest any, indiquen, intentaran presentar tapes amb una preparació més elaborada.
A més de les tapes, s'han preparat activitats paral·leles. Hi haurà dues demostracions culinàries, una de caràcter vegà, amb la coach en alimentació nutritiva Sofia de Juan Sánchez -el dissabte 10, a les 17.30 h- i una altra amb el xef Patrick Manguette -el diumenge 11, a la mateixa hora-. La fira s'inaugurarà el 8 de juny, a les 19 hores, i el seu horari serà de 12 a 1 hores de divendres a dissabte, i de 12 a 24 hores el diumenge.