Grimalt va comunicar al Govern d'Espanya la concessió del títol de Ciutat Creativa

L'Alcaldia de Dénia ha aclarit que en desembre de 2015 es va posar en contacte amb el Govern d'Espanya per a comunicar-li la bona noticia que el municipi havia sigut declarat Ciutat Creativa de la Gastronomia de la UNESCO. Dies després, el delegat permanent adjunt d'Espanya en la UNESCO, Jaime Rodríguez-Ponga y Salamanca, va remetre una carta a Grimalt, indicant que la inclusió de Dénia en la Xarxa de Ciutats Creatives era un "èxit del que ens alegrem molt en esta delegació permanent". Va afirmar a més que la candidatura "era sólida i estava molt ben presentada". A més, Rodríguez-Ponga va demanar a l'alcalde que felicitara a les persones que van intervindre en la candidatura i "als artífez de la gastronomia local que han fet possible, gràcies al seu bon fer i a la qualitat dels seus productes, que el nom de Dénia haya adquirit relleu internacional".

D'esta forma, l'equip de govern ha contestat a les crítiques del PP respecte a que l'Ajuntament no havia informat al Govern d'Espanya ni li havia demanat ajuda amb el fi de potenciar el projecte de Ciutat Creativa. Fonts d'Alcaldia han precisat que les ajudes van a sol.licitar-se de forma de conjunta per les ciutats creatives espanyoles".