La Gala dels restauradors de Xàbia reconeix els mèrits de professionals i col·laboradors

L'Associació de Restauradors de Xàbia (ARX) ha celebrat la catorzena edició de la gala que reuneix als seus afiliats, i que ha servit per reconèixer un any més els millors professionals i altres proveïdors i col·laboradors. En aquesta ocasió, el reconeixement a tota una vida dedicada a l'hostaleria ha estat per a Claudio Sánchez Sosa, del Restaurant Calima; Javier Vives, del Restaurant La Fontana, va rebre el seu premi per la professionalitat en sala; al cuiner José Crespo, del Restaurant Trencall, se li va reconèixer la seva trajectòria als fogons; i el proveïdor Ripoll Femenia va rebre el guardó per la seva col·laboració amb la ARX.