Qui són eixos que reivindiquen -amb arguments de pes- una Nit de les Paelles a les Festes de Pedreguer?

Són la colla La Sacristia, amb seu al Carrer Gata, i que enguany ha celebrat el seu desé aniversari de “càbila” de Festes de Juliol. Ja fa uns anys que dediquen una nit a la paella com a plat estelar per a sopar, cuinada amb les mans expertes de David Maldonado. Paella de carn, amb bona cosa de condiments -alberginia i "gamba de muntanya" inclós- tots ells del terreny, i molt saborosa. I una vetllada coronada a més amb l’actuació del Molines i el Quintana, amb bona música ballaora. I si a més fa una nit de temperatura agradable, com la d’este dimecres passat, doncs encara millor. Sobren arguments.

Sobretot felicitar a La Sacristia pel seu desè aniversari i que en complisquen molts més, d'anys i de nits de paella i festa.