Quique Dacosta recibe una medalla de oro en el Congreso Mundial del Arroz

El restaurador Quique Dacosta ha recibida una de las cinco medallas de oro entregadas durante el Congreso Mundial del Arroz-Homenaje a la Paella celebrado durante el pasado fin de semana en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. Dacosta ha recibido la distinción como premio a la alta cocina que se sirve en su restaurante de Dénia y también a su "maravilloso libro Arroces contemporáneos, con recetas insuperables que sorprenden cada año", según ha indicado Rafael García Santos, director de lomejordelagastronomía.com, organizador del congreso en colaboración con el Patronato de Turismo de Valencia.