Una exposició fotogràfica i etnogràfica recull la cultura de la pansa i els riuraus a Benissa

Els riuraus. L’elaboració de la pansa és el títol d’una exposició fotogràfica i etnogràfica que es pot visitar fins demà diumenge a la sala de mostres de la Seu Universitària de la Marina. Es tracta d’una col·lecció d’imatges i textos fets per Carlos V. Fuster Montagud, autor d’un llibre dedicat a la cultura de la pansa i els riuraus. En ell dóna informació sobre el procés de l’elaboració de la pansa a les Comarques Centrals, és a dir, a la Marina Alta, a la Safor-Valldigna i a la Vall d’Albaida. L’exposició dóna conèixer tot allò que envolta la pansa, des del seu procés d’elaboració fins a l’arquitectura associada. A més, hi ha una mostra d’eines i ferramentes cedida per Kiko Llopis, com són els pilons, les calderes, els falçons, les gafes, la cassa, els canyissos, les herbes panseres, etc.