El carnestoltes pegolí torna a agafar una dimensió nacional de la ma de l’ONCE

Publicarà un cupó en el Dia de la Crosta per a reivindicar una jornada gastronòmica que es manté com a tradició

La Organización Nacional de Ciegos Españoles (ONCE) ha accedit a la petició de l’Ajuntament de Pego per a promocionar el carnestoltes pegolí a nivell nacional, dedicant el cupó del dia 13 de febrer Dia de la crosta, a aquest esdeveniment gastronòmic que tradicionalment tanca el carnaval i obri la quaresma.

       “Ací hi ha un poble que fa una festa al voltant d’un menjar i no d’un sant” ha ironitzat  l’alcalde, Enrique Moll, per a congratular-se d’un fet que aprofitarà de reclam cap a un dels carnestoltes pioners en recuperar aquesta festa en la Comunitat Valenciana, i que te en l’anarquia participativa el seu principal atractiu. I es que aquesta celebració popular, ja tinga caràcter de festivitat local o no, motiva que, any a any, i des de temps immemorials, el darrer dimarts abans del dimecres de Cendra, els pegolins tanquen comerços i establiments hostalers, per a reunir-se amb les seues respectives quadrilles en les casetes del terme o de la platja al voltant d’aquesta delícia culinària obtinguda a partir de l’arròs bomba, la costelleta, el pollastre, la botifarra i l’ou batut que tapa el caldero.