Dénia i Parma segellen una aliança per promoure juntes gastronomia i turisme

Els alcaldes de Dénia i Parma (Itàlia), Vicent Grimalt i Federico Pizzarotti, van signar ahir un conveni de col·laboració en matèria gastronòmica, turística i cultural, l'objectiu és impulsar projectes comuns tant en el si de la Xarxa de Ciutats Creatives de la UNESCO com en les relacions directes entre les dues ciutats. Dénia ha estat convidada per segon any consecutiu a participar al Festival Gastronòmic de Parma, que se celebra aquest cap de setmana i en el qual participarà el cuiner denier Bruno Ruiz.

La signatura del conveni s'ha celebrat en els salons de l'Ajuntament de Parma. L'alcalde de Dénia ha pronunciat unes paraules en què ha subratllat que "la gastronomia uneix ciutats, és un llenguatge comú que ajuda a establir llaços d'amistat i pau entre les diferents regions d'aquest món globalitzat". Vicent Grimalt ha felicitat l'alcalde de Parma per la recent declaració de la ciutat com a Capital Italiana de la Cultura de l'any 2020 i ha presentat el projecte del Centre de Gastronomia de la Mediterrània (Gasterra) com un projecte "que transformarà Dénia en un centre de riquesa i formació gastronòmica de projecció internacional ".