Professionals de diferents disciplines participen en les I Jornades de Nutrició Clínica a HLA San Carlos

La desnutrició i l'obesitat, dues cares de la mala alimentació

L'Hospital HLA San Carlos ha celebrat a la Casa de Cultura de Dénia seua I Jornada de Nutrició Clínica, organitzada per la directora mèdica del centre, la Dra. Marc Lattur. Hi han participat 10 especialistes en medicina interna, cirurgia general i de l'obesitat i diabetis, endocrinologia, psicologia clínica, nutrició i logopèdia, per tal d'actualitzar els seus coneixements per al diagnòstic i tractament enfront de la desnutrició en pacients hospitalitzats ia la major epidèmia de la segle XXI, l'obesitat.

"A grans trets, la nutrició clínica és la disciplina que s'ocupa d'atendre aquells pacients que pateixen malalties o situacions en què una alimentació adequada forma part del seu tractament, tant en l'àmbit hospitalari com en el domiciliari", explica la doctora Mafé, internista i coordinadora de la Unitat de Nutrició de HLA San Carlos. Assenyala que aquesta disciplina té un enfocament curatiu i preventiu.