Östersund i Dénia plantejaran a les Ciutats Creatives una formació transnacional de gastronomia

 
Un grup d'investigadors de la ciutat sueca de Östersund (Ciutat Creativa de la Gastronomia) visita aquests dies Dénia i diversos punts de la Marina Alta amb la intenció de valorar l'impacte social i econòmic que suposa la incorporació a la xarxa de Ciutats Creatives de la UNESCO. Entre les propostes que van plantejar, figura un projecte sobre formació universitària transnacional en matèria de gastronomia i territori aprofitant la vinculació de les universitats a les ciutats membres de la xarxa UNESCO. Tant Dénia com els representants de la Universitat d'Alacant, presents en una de les trobades, es van mostrar disposats a col·laborar i a impulsar el projecte en el si de la xarxa.
Els investigadors de la Mid Sweden University, Wilhelm Skoglund i Daniel Laven, i de l'escola d'estudis superiors d'agricultura Torsta, Trine Amundsen i Anna Beck-Friis, es van reunir aquest dijous amb representant institucionals i empresarials de la ciutat, van rebre informació sobre les ofertes i iniciatives formatives locals en el sector agroalimentari i hostaler i es van interessar per les accions vinculades al projecte Dénia & Marina Alta Tastinglife.