Una associació gastronòmica d'Oliva convida a la comarca a participar en el Concurs Nacional de Coques Creatives

L'Associació Gastronòmic Cultural Amics de les Coques d'Oliva (AGACO) ha llançat la primera edició del concurs Nacional de Coques Creatives Ciutat d'Oliva que tindrà lloc el proper 5 d'octubre al Centre Polivalent d'aquesta localitat de la Safor.
AGACO presentar la iniciativa al CDT aquesta setmana i ha convidat a tots els professionals a participar. El president de l'associació, Pepe Cotaina, el secretari Miquel Font i el vocal Javier Blasco van ser els encarregats d'explicar els detalls.
 Per participar al concurs cal presentar una recepta a través de la pàgina de facebock Amics de les Coques d'Oliva o al mail agaco2017@hotmail.com. A més s'ha d'omplir el formulari i també presentar una proposta de coca creativa, amb tres fotografies del procés de creació, abans durant i el resultat final de la coca que proposa cada cuiner o forner. Hi haurà una selecció de les deu millors propostes que es faran realitat el dia 5 d'octubre a la gran final del concurs. El Jurat l'integraran cuiners de prestigi, algun d'ells amb estrella Michelin, a més d'experts de la fleca i gastronomia. S'atorgaran tres premis de 1.000, 500 i 250 euros, respectivament als millors.