Arranca a Dénia el fórum Arròs a banda & a banda de l'arròs

El alcalde, Vicent Grimalt, la presidenta de Aehtma, Cristina Sellés, y el director del CdT Marina Alta de Dénia, Pepe Vidal, han dado comienzo esta mañana de hoy lunes a la sexta edición del Fórum Dénia Arròs a banda & a banda de l'arròs. La cita que se celebra en las instalaciones del CdT, está dedicada al marketing gastronómico aplicado a la venta y gestión en la restauración.

        Tras sus intervenciones ha comenzado la primera de las dos masterclass que se imparten en el foro, a cargo de Nicolás Ayela, gerente de APS Hostelería. A la que le sigue una clase magistral sobre 5 trucos para implantar un plan de venta sugerida en tu restaurante conducida por Óscar Carrión, director de Gastrouni.