Caballa con mostaza
19/08/2011
Rte. Ca Nano. Pepeta y Manolo
INGREDIENTES- 6 Caballas (180 a 200 grs.) |
PREPARACIÓN
Limpiar, vaciar y escurrir las caballas dejándolas enteras. Colocar el pescado en una fuente para el horno untada con la mantequilla. Deshacer la mostaza con la crema de leche. Añadir el zumo del limón y el perejil picado, sal y pimienta. Echarlo encima de las caballas. Esparcir unos trozos de mantequilla y meter al horno caliente durante 25 a 30 minutos hasta que quede ligeramente gratinado. |
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