Capellanes con pimientos

Ortega 20. Juani y Toni

INGREDIENTES

- 4 capellanes

- 4 pimientos rojos

- 1 cebolla

- Vinagre

- Aceite de oliva virgen extra

- Sal

PREPARACIÓN

Asar los pimientos y la cebolla. Asar los capellanes secos a la llama. Eliminar las espinas y desmenuzar. Cortar los pimientos y la cebolla en tiras. Mezclar. Añadir los capellanes y aliñar con vinagre, aceite y sal.