Gazpacho Andaluz con aroma de esencia

24/08/2012

Jaci López. Restaurante San Carlos

INGREDIENTES

- Tomates maduritos
- Pimientos rojos y verdes
- Pepinos
- Ajos
- Cebolla
- Pan Mojado
- Sal y pimienta
- Pimentón dulce y picante
- Comino
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Orégano

PREPARACIÓN

Restaurante_San_Carlos

Cortar en trozos pequeños todos los ingredientes. Colocar en un bol junto a los condimentos pero sin el orégano. Triturar y pasar por un chino. Servir muy frío con el orégano por encima.

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Gazpacho Andaluz con aroma de esencia

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

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