La Ciudad Creativa lanza la marca Bancalet para la promoción y protección de productos de la Marina Alta 

La Oficina de la Innovación y la Creatividad, que gestiona los proyectos ligados a la Ciudad Creativa de la Gastronomía, tiene muy avanzada la tramitación, registro y gestión de la marca Bancalet para la identificación de los productos de origen comarcal. La marca ya ha superado la fase de exposición pública para su registro en la Oficina Española de Patentes y Marcas, con el reglamento propio que la distingue. 

Bancalet es una marca colectiva bajo la que podrán actuar productores, elaboradores, comerciantes y, en una segunda fase, artesanos, entidades y establecimientos de hostelería. 

El proyecto de dotar de una marca colectiva al producto local de la Marina Alta, ligado como punto de partida a la condición de Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, se ha acometido con el objetivo de contribuir a la revitalización del sector agro-alimentario desde las premisas de la innovación social, el comercio justo, el consumo de proximidad y la soberanía alimentaria.

La marca será la herramienta que articule el proyecto Bancalet: Biodiversitat, Territori i Cuina, una iniciativa de custodia del territorio desde la perspectiva de la gastronomía que pretende reconectar la producción agroalimentaria local con el sector hostelero y con todo lo que ello implica en el tejido económico, comercial, artesano y medioambiental.

Además de registrar la marca oficialmente, se tienen muy avanzados los documentos y el diseño que regularán su uso e imagen. Se trata de materiales sobre los que se trabaja en una experiencia piloto para analizar su efectividad, y en la que participan, inicialmente, un reducido pero diverso grupo de productores y sectores interesados. La experiencia ya ha dado sus primeros pasos y se pondrá en marcha activamente en las próximas semanas, testando en los ámbitos de la producción y la comercialización cada una de las iniciativas que se proponen en los documentos básicos y aquellas otras que surjan de las propuestas y sugerencias de los participantes.