La Concejalía de Participación de Ondara entrega los premios del concurso de tapas de la Fira

El alcalde de Ondara, José Ramiro, acompañado del concejal de de Participación y de Asociacionismo del Ayuntamiento de Ondara, Miguel Gomis, han procedido a entregar los premios del II Concurso de Tapas de la Fira d’Ondara 2021. Concurso que, según han recordado se celebró del 13 al 28 de noviembre 2021, con la particularidad de desarrollarse en los propios locales de hostelería que se habían adherido a la propuesta como La Xata de Sole, La Parada, Tasta' m, Gallego, Café Sendra, El Bosque, Bar Prado, Bar Tia Maria y Centro Social.

Este último ha sido elegido ganador de los 400 euros en metálico previsto como primer premio por la creación gastronómica llamada Figatell de sepia sobre ajo y aceite de gerbo, wakame y picadita de almendra. La tapa en cuestión fue la más votada del concurso por las personas participantes en la degustación con 629 puntos.

El segundo premio que llevaba asociados 200 euros en metálico ha recaído en el Crujiente de rabo de toro cono puré trufa del bar Tia Maria, con 539 puntos.

Además, los representantes municipales, que han dado la enhorabuena a los galardonados, han entregado a Antonia Doménech la acreditación de una cena para dos personas en el establecimiento ganador entre los votantes que completaron el 70% de la ruta .