Mantecadas
24/12/2011
Ca Nano. Pepeta y Manolo
INGREDIENTES- 100 grs. avellanas tostadas. |
PREPARACIÓN
Triturar las avellanas hasta hacerlas polvo. Mezclar con la harina, el azúcar y la manteca de cerdo hasta conseguir una masa homogénea. Extender sobre un mármol enharinado con un rodillo. Con un molde redondo, o con un vaso,cortar la masa en círculos. Colocar las piezas sobre una placa de hornear y meter al horno precalentado 20 ó 25 minutos. Una vez cocidos y fuera del horno, espolvorear con azúcar glass.
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