Canfali Marina Alta

TORRIJAS

TORRIJAS
  23/04/2019

 

Ca Nano. Pepeta y Poto

INGREDIENTES

- 1 barra de pan del día anterior

- 1 litro de leche

- 2 huevos

- 100 grs. de azúcar

- Canela en rama

- Piel de limón

- Aceite

- Canela molida

- Azúcar

 

PREPARACIÓN

Poner en un cazo la leche con la rama de canela y la piel de limón hasta que hierva. Retirar del fuego y añadir el azúcar. Sin dejar de remover, esperar a que enfríe y colarla. Cortar el pan en rodajas de unos 2,5 cm. Y se empapan bien en la leche por los dos lados. Ir pasando las torrijas por el huevo batido y ponerlas a freír en abundante aceite caliente. Cuando estén doradas por los lados, sacarlas de la sartén y ponerlas en papel absorbente. Colocarlas en una fuente y espolvorear con azúcar y canela.

Buscar noticias
Agenda