Crepes con helado de leche merengada y chocolate

La Xerna del Mar. Mohamed

INGREDIENTES

-250 gr de harina

- 4 huevos

-500 ml. de leche

-25 gr de azúcar

- 100 gr de mantequilla

PREPARACIÓN

En un bol se mezclan bien la leche, los huevos, el azúcar, la mantequilla fundida y al final se pone la harina. Mezclar bien los ingredientes y dejar reposar la mezcla unos 10 minutos. Colocamos una porción de la mezcla en una sartén caliente con mantequilla para cocinar los crepes. Una vez hechos añadimos el helado de merengada que se puede comprar en el súper o en una heladería y lo decoramos con chocolate caliente.