Dulce de pera

Pepeta y Poto. Ca Nano

INGREDIENTES

- 1 kg. de peras despepitadas, peladas y troceadas

- 1 l. de agua.

- 750 grs. de azúcar y 1 cascara de naranja

PREPARACION

En un recipiente poner el agua y al fuego. Cuando empiece a hervir, añadir el azúcar removiendo hasta que se disuelva. Agregar las peras y la corteza de naranja. Cuando lleva una hora más o menos y el líquido de acaramela, retirar del fuego. Una vez que tenga la temperatura ambiente, guardar en un recipiente hermético para su conservación.