Figatells de sepia

  15/04/2016

Ortega 20. Toni y Juani

INGREDIENTES

- 600 grs.de sepia limpia en trozos
- 200 grs. de pan del día anterior
- 2 dientes de ajo
- 5 ramitas de perejil (solo las hojas)
- 150 ml.de leche
- Un poquito de sal y aceite de oliva virgen extra, para freír

PREPARACIÓN

ortega_20

Triturar con la batidora, el pan los ajos y el perejil y reservar. En el mismo bol, añadir la sepia cortada y triturar. Añadir el pan rallado la leche y mezclar bien. Hacer pequeñas mini hamburguesas y saltear en aceite caliente.
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