Plátanos flambeados al ron

Ca Nano. Pepeta y Poto

INGREDIENTES

- 6 plátanos

- ¼ l. de agua

- 75. grs. azúcar

- 2 copitas de ron

- Vainilla en polvo

PREPARACIÓN

Preparar un jarabe con ¼ de l. de agua, el azúcar y una pizca de vainilla. Pelar los plátanos y cocerlos 3 ó 4 minutos en este jarabe hirviendo. Sacarlos, escurrirlos en una fuente. Añadir el ron al jarabe, echarlo por encima de los plátanos, prenderle fuego y servir los plátanos flambeados.