Rape con langostinos

Pepeta y Poto. Ca Nano

INGREDIENTES:

- 1 cola rape 1 kl

- Guisantes

- ½ pimiento verde

- 1 cebolla

- Langostinos (al gusto)

- ¼ l. nata liquida

- aceite

- sal

PREPARACIÓN:

Lavar la cola de rape, cortarla en rodajas y ponerla en una cazuela de barro con un chorro de aceite y con la cebolla cortada en rodajas cubriendo el fondo. Poner las patatas también en rodajas, los guisantes, el medio pimiento entero y un cazillo de agua. Dejar hervir 10 minutos y agregar las rodajas de rape, los langostinos con las colas pegadas y la nata. Cocer otros 10 minutos a fuego lento dando a la cazuela un ligero vaivén para que no se agarre y servir en la misma cazuela.