¡Dénia está como un queso!

Els Magazinos celebra la cuarta edición de Dénia ¡está como un queso!, la feria y mercado de artesanos del queso de la Comunitat Valenciana, el domingo 20 de octubre. Las participantes serán cuatro queserías alicantinas y dos invitadas: una de Castilla La Mancha y otra italiana. Se ha preparado una programación especial que incluye una mesa redonda con cata de seis quesos, uno de cada quesería, guiada por José Bas, “aficionador de quesos”, y Cerveza Turia. El aforo está limitado a 30 personas y se precisa inscripción previa en la web de Els Magazinos. El precio es de 6 euros. El diseñador valenciano Héctor Merienda repite como creador del cartel de la feria.

            El mercado de quesos artesanos se podrá visitar entre las 12 y las 14.30 horas y entre las 16 y las 19 h. Durante todo el día, los locales de la “Calle de los Sabores” de Els Magazinos prepararán tablas de quesos de todas las queserías participantes para poder degustar y compartir con amigos, maridados con Cerveza Turia.

            En esta IV Feria y Mercado de Artesanos del Queso de la Comunitat Valenciana Dénia ¡está como un queso!, enmarcada dentro de la iniciativa Cuina de Territori, participarán las queserías El de Sereix (Mutxamel), Quesería San Antonio (Callosa d’en Sarrià), Alcaprone (Alcoy), Los Molinos (Monóvar), Quesos Cerrón (Fuente-Álamo) y la italiana Azienda Agrícola La Minera (Borgosesia, Vercelli), cuya participación ha sido posible gracias al distribuidor de quesos italianos A.M. Company.

Con iniciativas como ésta, Els Magazinos, el mercado gastronómico y cultural de Dénia, quiere poner en valor los productos artesanos de proximidad, así como apostar por la producción cercana visibilizando a los productores locales.