El Concurs de tapes enceta la Fira de Fires d’Ondara 2021

La Fira de Fires d’Ondara 2021 arranca aquest dissabte amb el II Concurs de Tapes, que se celebra en els propis establiments hostalers en els tres caps del 13 al 28 de novembre, com a fórmula per a potenciar el sector durant el tradicional mes dedicat a la fira.

Segons ha explicat, el regidor d’Associacionisme, Miguel Gomis, enguany s’ha establert com un horari mínim en què s'hauran de servir les tapes de concurs d'11 a 13 hores i de 19 a 21. Així mateix ha especificat que aquest esdeveniment gastronòmic que tan bon resultat va donar l'any passat en aquest format, compta amb propostes un premi a la millor tapa del poble. Premi que, segons ha detallat està dotat econòmicament amb 400 euros per al bar o restaurant guanyador, i 200 per al segon, i un sorteig de sopar per als clients que hagen completat el 70% de les tapes participants.

A banda ha confirmat la participació de bars i restaurants locals com  Centre Social, La Xata de Sole, La Parada, Tasta'm, Gallego, Café Sendra, El Bosc, Prado i Tia Maria. Participació, que segons precisa es gratuïta i tan sols comporta que cada establiment elabore una tapa per al concurs per a comercialitzar-la al preu de 3 euros, que inclouen una canya de cervesa o una copa de vi, per 3 euros.

Pel que fa a la clientela que vullga optar al sopar amb que es premis als que trien la tapa  haurà d’omplir el “passaport” o fullet, votant per la que estimen oportuna i segellar-ho en cada bar o restaurant participant, fins a arribar al percentatge establert per a depositar dit tríptic en qualsevol de les urnes exposades en els establiments.