Diecisiete de las dieciocho ciudades creativas de la gastronomía asistirán al festival D*NA

El Encuentro de Ciudades Creativas de la Gastronomía que se celebrará en Dénia durante el D*NA Festival Gastronómico (30 de septiembre y 1 de octubre) reunirá a todas las ciudades, excepto una, que han recibido el distintivo de la UNESCO. Junto a sus representantes oficiales, asistirán también chefs de esos 17 municipios. Así lo ha anunciado el alcalde, Vicent Grimalt, durante la firma del convenio que han suscrito la Agència Valenciana de Turisme y el Ayuntamiento para promocionar a través del festival la gastronomía de Dénia y la Comunitat Valenciana. El encuentro organizado en el marco del D*NA se alargará dos días más, del 29 de septiembre al 2 de octubre.

            El convenio supone una aportación de190.000 euros por parte de la Agència Valenciana de Turisme, que estuvo representada en la firma por el secretario autonómico Francesc Colomer. Concebido como una herramienta que posicione la marca Dénia y Comunitat Valenciana como referente de la gastronomía valenciana a nivel internacional, entre los objetivos del festival figura el de difundir a nivel internacional la gastronomía valenciana y consolidar la designación de Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, poniéndola como ejemplo de turismo gastronómico sostenible y haciendo de esta designación un vehículo de promoción de la cultura mediterránea valenciana.

            Asimismo, se ha pretendido convertir a Dénia en la sede de la Red de Ciudades Creativas de la Gastronomía con un acontecimiento que sirva de encuentro para todas ellas. Han confirmado su presencia Popayán (Colòmbia), Tucson (Estados Unidos), Belém y Florianópolis (Brasil), Tsuruoka (Japón), Chengdu, Shunde y Macao (China), Parma (Italia), Östersund (Suecia), Bergen (Noruega), Rasht (Irán), Zahlé (Líbano), Gaziantep (Turquía), Jeonju (Corea del Sur), Ancorada (México) y Phuket (Tailandia), que estarán representadas junto a Dénia.