Dénia y Parma sellan una alianza para promover juntas gastronomía y turismo

Los alcaldes de Dénia y Parma (Italia), Vicent Grimalt y Federico Pizzarotti, firmaron ayer un convenio de colaboración en materia gastronómica, turística y cultural, cuyo objetivo es impulsar proyectos comunes tanto en el seno de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO como en las relaciones directas entre las dos ciudades. Dénia ha sido invitada por segundo año consecutivo a participar en el Festival Gastronómico de Parma, que se celebra este fin de semana y en el que participará el cocinero dianense Bruno Ruiz.

            La firma del convenio se ha celebrado en los salones del Ayuntamiento de Parma. El alcalde de Dénia ha pronunciado unas palabras en las que ha subrayado que “la gastronomía une ciudades, es un lenguaje común que ayuda a establecer lazos de amistad y paz entre las diferentes regiones de este mundo globalizado”. Vicent Grimalt ha felicitado al alcalde de Parma por la reciente declaración de la ciudad como Capital Italiana de la Cultura del año 2020 y ha presentado el proyecto del Centro de Gastronomía del Mediterráneo (Gasterra) como un proyecto “que transformará Dénia en un centro de riqueza y formación gastronómica de proyección internacional”.